В дистанционной форме было проанализировано качество пищевой продукции и оценки доступности населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов. На вопросы анкеты, составленной учеными, отвечали родители с детьми. Конкретные учебные заведения были выбраны специалистами Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.
Исследование помогло оценить фактическое питание детей: какие продукты они потребляют, в каком количестве, сколько раз в день, что едят в школьной столовой, а что дома, насколько рацион отвечает принципам здорового питания по сахару, соли, трансжирам и наличию всех необходимых макро- и микроэлементов.
За активное участие в проведении исследований по оценке фактического питания детей школьного возраста в общеобразовательных организациях Республики Башкортостан отдел образования администрации МР Караидельский район, Муллакаевская и Уразаевская школы отмечены Благодарственными письмами Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РБ.