В Башкирии школьница вырастила необычный для местного климата овощ

В этот раз ей покорился овощ батат, который появился в Перу и Колумбии, сообщает «Туймазинский вестник».

Батат — второе название «сладкий картофель». Внешне представляет собой утолщенные корневища, длиной максимум 30 см. Сочная и нежная мякоть покрыта тонкой кожицей. В среднем вес этого корнеплода составляет примерно 300 г. Разные сорта батата отличаются окрасом мякоти и формой.

Батат используют не только для приготовления различных блюд, также из него изготавливают муку, сахар, спирт и патоку. Также сладкий картофель применяют как корм для скота.

Источник: http://www.bashinform.ru/news/1418598-v-bashkirii-shkolnitsa-vyrastila-neobychnyy-dlya-mestnogo-klimata-ovoshch/